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たまにはですけど、ショートケーキ買いまして食べました。
甘くて美味しいですね。
ケーキ含めて洋菓子は良いですよね。

洋菓子に関しましての説明いたしますのでよろしくお願いいたします。

洋菓子(ようがし)とは、西洋に起源をもつ菓子の総称です。日本の伝統的な菓子である和菓子と対置される言葉です。明治時代以降、日本に多数の西洋風の菓子が紹介されたため、従来親しまれてきました菓子との区別のために用いられるようになったものでありまして、明治時代以降に日本に入ってきました菓子に対して用いられます。西洋に起源がある菓子であっても、16世紀にオランダやポルトガルなどの宣教師から伝えられました、カステラ、ボーロ、金平糖などの南蛮菓子は通常和菓子として扱われています。

洋菓子の種類
洋菓子の種類は、伝統的にパティスリー(仏:pâtisserie)、コンフィズリー(仏:confiserie)、グラスリー(仏:glacerie)といったかたちで分類されます。パティスリーは練り粉菓子の意で、小麦粉、卵、牛乳、砂糖などを主原料として各種の製法で生地を作り、クリームやジャムなどを添加して仕上げるものです。具体的にはケーキ、パイ、タルト、プディング、クレープ、シュークリーム、ビスケットといったものが含まれます。また小麦粉を使うものではありませんが、アーモンドやヘーゼルナッツから生地を作るマカロン、卵白生地のメレンゲ、デザート菓子ともいわれるムース、ゼリー、ババロア、カスタードプディングなどの冷菓もパティスリーとして扱われています。

コンフィズリーは砂糖菓子の意で、砂糖を主原料とする菓子や、砂糖の特性を生かして作られる菓子類です。具体的にはドロップ、ヌガー、キャラメル、マシュマロなどのキャンディ類や、チューインガム類、チョコレート類、飴掛けしましたナッツやフルーツ、マロングラッセなどの砂糖漬け果実などが含まれまして、現代では工場生産されるものがほとんどです。なおチョコレートはショコラトリ―(仏:chocolaterie)として独立しました一部門とすることもあります。グラスリーは氷菓の意で、アイスクリーム、シャーベットなどの凍らせて食べる菓子です。

「パティスリー」「コンフィズリー」といった言葉は、それぞれこれらの菓子を扱う菓子店を指す用語でもあります。ヨーロッパでは18世紀にコンフィズリーがパティスリーから分離しまして、独立した業種となりました。これらのほかに洋菓子に属するものとしまして、主にアメリカ合衆国で発達しましたスナック菓子(英:snack)があります。穀類を原料として塩辛い味付けをする軽食替わりの菓子で、ポテトチップス、ポップコーンなどです。

日本では和菓子と同様、保存性の観点から菓子の水分含有量にしたがって生菓子、半生菓子、干菓子という形に分類されることも多いです。生菓子は加熱していない菓子のことではなく、水分の多い菓子のことで、おおむね30%以上の水分を持つ菓子が該当します。ショートケーキやパウンドケーキ、シュークリーム、ゼリー、ババロアなど、パティスリーの多くは生菓子でありまして、「パティスリー」を洋生菓子全般の意味で用いることもあります。干菓子はおおむね水分が10%以下のもので、チョコレート、キャンディ、チューインガムなどのコンフィズリーのほか、ビスケットやリーフパイなどの焼き菓子も含まれます。半生菓子はその中間で、洋菓子では一部のスポンジケーキや砂糖漬けなどが該当します。

主な洋菓子
パティスリー
・スポンジケーキ
・パウンドケーキ(カトルカールとも)
・ロールケーキ
・ケーキ
・タルト
・シュークリーム
・エクレア
・アップルパイ
・カスタードプディング(プリン)
・マカロン
・ゼリー
・ムース
・ババロア
・スフレ
・ブラマンジェ
・パフェ
・カップケーキ
・'モンブラン
・ミルフィーユ
・パンナコッタ
・シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ
・バウムクーヘン
・ビスケット
・クッキー
・ボネ
・サブレ
・ウエハース
・プレッツェル
・ワッフル
・マドレーヌ
・クレープ
・ミル・クレープ
・ティラミス
・チーズケーキ
・チュロス
・ドーナツ
・スコーン
・ムースケーキ
・ショートケーキ
・チョコレートケーキ
・ザッハトルテ
・トルテケーキ
・ジャーマンケーキ
・オペラ
・ブラウニー
・シフォン
・オストカーカ
・プリンセスケーキ
・シュトレン
・バントケーキ
・ショコラケーキ
・バターケーキ

ペストリー
・シナモンロール
・カネルブッレ
・カネルボッレ
・コルヴァプースティ
・シナボンロール
・パイ
・シナボン
・セムラ
・ブラックベリーパイ
・プロフィトロール
・シュトゥルーデル

コンフィズリー
・キャンディ
・ドロップ
・ヌガー
・タフィー
・キャラメル
・マシュマロ
・グミ
・ゼリービーンズ
・マジパン
・ドラジェ
・チューインガム
・チョコレート

グラスリー
・アイスクリーム
・シャーベット
・ソフトクリーム
・アイスキャンデー
・ジェラート

スナック菓子
・ポテトチップス
・ポップコーン
・スナックバー

洋菓子は種類多いですね。
食べ過ぎに気を付けて美味しくいただいてくださいね。